Vis is goed voor hersenfunctie

De onderzoekster Martha Clare Morris van het Rush University Medical Center in Chicago heeft een onderzoek gedaan over de eetgewoonten van 3718 deelnemers. Uit het onderzoek blijkt dat viseters minder vaak Alzeheimer of beroertes hebben dan mensen die helemaal geen vis consumeren.

Ze ontdekt dat het denkvermogen van oudere mensen die één keer per week vis eten 10 procent minder snel per jaar achteruitgaat en bij mensen die twee keer in de week vis eten, gaat de achteruitgang gemiddeld 13 procent langzamer. De regelmatige viseters blijven geestelijk drie tot vier jaar jonger. Vis als zalm en tonijn, die rijk is aan omega-3 vetzuren, die de hersenfuncties stimuleren en de kans op een beroerte, dementie en de ziekte van Alzheimer verkleinen en lijkt ook de kans op hartziektes te verminderen. Het eten van vis is goed voor de hersenen.

Peal