Pom


Wat heb je allemaal nodig om een heerlijke pom te bereiden?

  • 1 kg pomtayer. 
  • 2 tomaten. 
  • 1 grote ui. 
  • 2 teentjes knoflook. 
  • 3 eetlepels tomatenketchup. 
  • 5 maggiblokjes. 
  • 1 kg kip. 
  • 2 theepels zwarte peper. 
  • 1 bos selderij (soepgroenten). 
  • 1 theelepel fijn gemaakte lontai (pimentkorrel). 
  • 3 sinaasappels. 
  • 2 eetlepels suike

Snij of hak de kip in stukjes. De gesneden ui, tomaten, knoflook ,zwarte, peper erbij voegen. Zet de pan op vuur en laat een klein beetje olie even heet worden. Doe de kip erin en laat hem even bakken. Daarna doe je de ketchup, maggiblokjes en de suiker in.Vervolgens zet je een kopje water erbij en dan laat je het even sudderen.

De pomtayer moet je even opkloppen met gesneden selderij, een beetje zwarte peper, geperste citroen en suiker. Nadat de kip gestoofd is moet je de saus van de kip in de tayer meekloppen tot een romige massa. Vet je bakblik in. Verdeel een laagje tayer over de bodem, daarover de kip (verdeeld over het bakblik) neerleggen en een laagje gesnipperde uien. Doe daar de overige tayer bovenop. In een matige hete oven bakken, ongeveer een uur of anderhalf. (250 .°C) Deze pom kan je opdienen met rijst of brood(denk maar aan broodje pom).Als je het met rijst opdient is gebakken banaan ook wel lekker daarnaast en kouseband.
Eet smakelijk!

Reacties
  1. Reply
    Gast
    februari 25, 2007 om 9:47 pm

    Waaruit bestaat pomtayer?

    Schrijf een reactie


    Let op. Het e-mailadres is niet verplicht maar hou er rekening mee dat deze wel gepubliceerd.

    Register New Account
    Wachtwoord opnieuw instellen